předkrmy
100g Tvarůžkový tatarák
česnek, 3ks 1/2 topinek
60g Carpaccio z pravé hovězí svíčkové
kapary, bazalkové pesto, rukola a sýr Grana Padano, rozpečená bageta s bazalkovým pestem
polévky
0,33 l Hovězí vývar
s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi
0,33 l Kulajda
s hříbky a zastřeným vejcem
tradiční česká jídla
150g Hovězí líčka
na červeném víně a kořenové zelenině, bramborová kaše
150g Hovězí svíčková na smetaně
s brusinkami a šlehačkou, houskový knedlík, citron
Speciality
100g Tatarák z pravé hovězí svíčkové
česnek, 6ks 1/2topinek (již namíchaný)
400g Pečená vepřová žebra
v medovo - pikantní marinádě, salát coleslaw, hořčice, křen, sterilovaný okurek, feferonka, rozpečený chlebový hřebínek
400g Pikantní kuřecí křídla
salát coleslaw, rozpečená bageta s bazalkovým pestem
200g Grilované kuřecí prso
plněné čedarem a anglickou slaninou, batátové hranolky, pikantní čedarová omáčka, rukolový salátek
Steaky
240g Mix Grill
(kuřecí prsa, vepřová panenka, telecí rumpsteak)
200g Kuřecí prsa
marinovaná v bylinkách
200g Medailonky z vepřové panenky
balené v anglické slanině
250g Hovězí Flanksteak
(filírovaný)
170g Steak z lososa
s citronovým pepřem
Burgery a wrapy
180g Cheeseburger
(hovězí mleté maso, čedar, ledový salát, okurek, rajče, BBQ omáčka, restovaná cibulka), steakové hranolky, dip dle výběru
180g Texas burger
(hovězí mleté maso, opečená slanina, cibulové kroužky, ledový salát, hořčice, kouřová BBQ omáčka), steakové hranolky, dip dle výběru
180g CHILLI burger
(hovězí mleté maso, jalapeňo, rajče, cibule, ledový salát, chilli majonéza, chilli omáčka), steakové hranolky, dip dle výběru
300g WRAP GRILL
(tortilla s kuřecím masem, anglickou slaninou, sýrem a zeleninou,
pikantní dresing), steakové hranolky, dip dle výběru
300g WRAP STRIPS
(tortilla se smaženými kuřecími stripsy a zeleninou, dresing), steakové hranolky, dip dle výběru
Noky a saláty
Noky a saláty
300g Bramborové noky
s pasírovanými rajčaty, cherry rajčaty, černými olivami, kapary a sýrem Grana Padano
300g Bramborové noky
s listovým špenátem, smetanou, rukolou a sýrem Grana Padano
300g Caesar salát
(listy římského salátu, zastřené vejce, opečená pancetta, krutony, dresing, sýr Grana Padano)
300g Grilovaný kozí sýr
na salátu z grilované zeleniny, čerstvého fíku a sezamových semínek, fíkové balsamico
300g Grilovaný losos
s mangem a granátovým jablkem na směsi listových salátů, citrusová zálivka s medem a mátou
300g Grilovaný hovězí flanksteak
na variaci listových salátů s cherry rajčaty a červenou cibulí, pošírované vejce, dresing z citrusových plodů
Dětská jídla
Dětská jídla
80g Kuřecí řízečky
bramborová kaše
60g Smažený sýr
hranolky
80g Hovězí svíčková na smetaně
s brusinkami a šlehačkou, houskový knedlík, citron
Omáčky a dipy
Omáčky a dipy
přílohy
200g Zelené fazolové lusky
s česnekem a restovanou slaninou
200g Restované brambory
se slaninou a cibulí
200g Vařené brambory
s máslem
200g Bramborová kaše
s máslem
150g Čerstvá zelenina
medovo-hořčičný dresing
1 ks Rozpečená bageta
s bazalkovým pestem
pochutiny k pivu
150g Smažené bramborové lupínky
slaninový dip
150g Cibulové kroužky
česnekový dip
dezerty
1 ks Horké maliny
s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
1 ks Čokoládový fondant
omáčka z lesního ovoce, vanilková zmrzlina
Moderní restaurace uprostřed Vyškova
Tankové pivo, skvělé jídlo a příjemná atmosféra