předkrmy
60g Telecí carpaccio
kapary, bazalkové pesto, rukola, sýr Gran Biraghi, rozpečená bagetka s bazalkovým pestem
70g Tvarůžkový tatarák
česnek, 3ks 1/2 topinek
polévky
0,33 l Hovězí vývar
s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi
0,33 l Zelňačka
s klobásou a nočkem zakysané smetany
Speciality
100g Hovězí tatarský biftek
česnek, 6ks 1/2topinek (již namíchaný)
400g Marinovaná pomalu pečená vepřová žebra
salát coleslaw, hořčičný dip, křen, okurky cornichons, rozpečený chlebový hřebínek
400g Kuřecí křídla v PIRI - PIRI marinádě
máslová kukuřice s čerstvým chilli, bylinkový dip, rozpečená bagetka s bazalkovým pestem
200g Grilované kuřecí prso
plněné čedarem a anglickou slaninou, batátové hranolky, pikantní čedarová omáčka, rukolový salátek
200g Grilovaná vepřová panenka
plněná balkánským sýrem a špenátem, omáčka ze sušených rajčat a smetany, restované bramborové noky
tradiční česká jídla
150g Hovězí líčka
na červeném víně a kořenové zelenině, bramborová kaše
150g Hovězí svíčková na smetaně
s brusinkami a šlehačkou, houskový knedlík, citron
Steaky
240g Mix Grill
(kuřecí prsa, vepřová panenka, telecí rumpsteak)
200g Kuřecí prsa
marinovaná v bylinkách
200g Grilovaný steak z vepřové Plumy
(krkovice, kotleta)
200g Medailonky z vepřové panenky
balené v anglické slanině
Burgery a wrapy
160g BACON & CHEESE SMASH BURGER
(bunska smash, 2x80g hovězího vyzrálého masa, dvojitá porce čedaru, restovaná slanina, nakládaný okurek, restovaná cibule, kečup, čedarová omáčka), steakové hranolky, dip dle vlastního výběru
160g No.1 BURGER
(bunska soft, vyzrálé hovězí maso, ledový salát, nakládaná okurka, rajče, restovaná cibule, kečup, sýrový dresing), steakové hranolky, dip dle vlastního výeru
160g CHILLI BURGER
(bunska soft, vyzrálé hovězí maso, pečená paprika, restovaný italský salám Ventricina, ledový salát, rajče, nakládaný okurek, čerstvá habanero paprička, restovaná cibule, jalapeňo dresing), steakové hranolky, dip dle vlastního výběru
300g WRAP GRILL
(tortilla s kuřecím masem, anglickou slaninou, sýrem a zeleninou,
jalapeňo dresing), steakové hranolky, dip dle vlastního výběru
300g WRAP STRIPS
(tortilla se smaženými kuřecími stripsy a čerstvou zeleninou, bylinkový dresing), steakové hranolky, dip dle vlastního výběru
300g WRAP LOSOS
(tortila s grilovaným lososem, avokádo, ledový salát, bylinkový dresing), salát z červeného zelí, mrkve a pomerančů
Noky a saláty
Noky a saláty
350g Bramborové noky s anglickou slaninou a žampiony, červenou cibulí, paprikou, rozmarýnem, máslem, česnekem, rukolou a sýrem Gran Biraghi
(100g extra porce vepřové panenky 55 Kč)
350g Bramborové noky s listovým špenátem, smetanou, rukolou a sýrem Gran Biraghi
(100g extra porce kuřecího masa 45 Kč)
350g Grilovaný kozí sýr
mix trhaných salátů, marinovaná červená řepa, hruška, vlašské ořechy, malinovo-ořechový dresing
350g Caesar salát (listy římského salátu, zastřené vejce, opečená pancetta, krutony, dresing, sýr Gran Biraghi)
(100g extra porce kuřecího masa 45 Kč)
Dětská jídla
Dětská jídla
80g Kuřecí řízečky
bramborová kaše
80g Grilovaný kuřecí steak
bramborová kaše, máslová kukuřice
60g Smažený sýr
hranolky
80g Hovězí svíčková na smetaně
s brusinkami a šlehačkou, houskový knedlík, citron
pochutiny k pivu
150g Smažené bramborové lupínky
slaninový dip
Omáčky a dipy
Omáčky a dipy
přílohy
200g Zelené fazolové lusky
s česnekem a restovanou slaninou
200g Restované brambory
se slaninou a cibulí
200g Vařené brambory
s máslem
200g Bramborová kaše
s máslem
1 ks Rozpečená bageta
s bazalkovým pestem
dezerty
1 ks Horké maliny
s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
1 ks Čokoládový fondant
omáčka z lesního ovoce, vanilková zmrzlina
Moderní restaurace uprostřed Vyškova
Tankové pivo, skvělé jídlo a příjemná atmosféra