Předkrmy
100g Tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové
česnek, 6ks 1/2 topinek (již namíchaný)
Polévky
0,33 l Hovězí vývar
s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi
0,33 l Krém z pečeného květáku
s pancettou, krutony a sýrem Gran Biraghi
Hlavní chody
200g Kuřecí prsa
marinovaná v bylinkách
240g Mix Grill
(kuřecí prsa, vepřová panenka, telecí rumpsteak)
200g Medailonky z vepřové panenky
balené v anglické slanině
170g Steak z chlazeného lososa
s citronovým pepřem
200g Grilované kuřecí prso
plněné čedarem a anglickou slaninou, batátové hranolky, pikantní čedarová omáčka, rukolový salátek
150g Hovězí svíčková na smetaně
s brusinkami a šlehačkou, houskový knedlík, citron
160g BACON & CHEESE SMASH BURGER
(bunska smash, 2x80g hovězího vyzrálého masa, dvojitá porce čedaru, restovaná slanina, nakládaný okurek, restovaná cibule, kečup, čedarová omáčka), steakové hranolky, dip dle vlastního výběru
120g CHICKEN BURGER
(bunska soft, kuřecí stripsy smažené v panko strouhance, zeleninová salsa, ledový salát, kečup, bylinkový dresing), steakové hranolky, dip dle vlastního výběru
300g WRAP STRIPS
(tortilla plněná smaženými kuřecími stripsy a čerstvou zeleninou, bylinkový dresing), steakové hranolky, dip dle vlastního výběru
350g Bramborové noky s anglickou slaninou a žampiony, červenou cibulkou, paprikou, rozmarýnem, máslem, česnekem, rukolou a sýrem Gran Biraghi
(100g extra porce vepřové panenky +55 Kč)
350g Caesar salát (listy římského salátu, zastřené vejce, opečená pancetta, krutony, dresing, sýr Gran Biraghi)
(100g extra porce filírovaného kuřecího masa +45Kč)
350g Grilovaný kozí sýr
mix trhaných salátů, marinovaná červená řepa, nakládaná hruška v balsamicovém octu, vlašské ořechy, malinovo-ořechový dresing
Dětská jídla
80g Kuřecí řízečky
bramborová kaše
80g Grilovaný kuřecí steak
bramborová kaše, máslová kukuřice
60g Smažený sýr
hranolky
80g Hovězí svíčková na smetaně
s brusinkami a šlehačkou, houskový knedlík, citron
Omáčky a dipy
Přílohy
200g Zelené fazolové lusky
s česnekem a restovanou slaninou
200g Restované brambory
se slaninou a cibulí
200g Vařené brambory
s máslem
200g Bramborová kaše
s máslem
200g Variace čerstvé zeleniny
s balkánským sýrem
1 ks Rozpečená bageta
s bazalkovým pestem
Dezerty
1 ks Čokoládový fondant
omáčka z lesního ovoce, vanilková zmrzlina
1 ks Pekanový dort
s karamelem
1 ks Tvarohovo-čokoládový dort
s jahodami
Moderní restaurace uprostřed Vyškova
Tankové pivo, skvělé jídlo a příjemná atmosféra